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喝酒必须要知道的4个禁忌

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  俗话说:“酒过三巡、菜过五味”,既然要参加宴会,酒是必不可少的重要组成部分。无论是请客,还是被请,出于面子,不管你能不能喝,一般都要来上几杯。那么如何饮酒,才能既不伤身体,又不伤颜面呢?这需要掌握科学的饮酒方式,要懂得饮酒的四种禁忌。
喝酒必须要知道的4个禁忌

  喝酒必须要知道的4个禁忌
  一、不要混杂饮用
  一般来说,白酒、啤酒、葡萄酒和果酒等各种佳酿是不能混杂引用的,因为这些佳酿尽管种类不同,但其主要成分都是酒精。人们饮酒之后,大约有80%的酒精会由十二指肠空腹吸收,20%会由胃吸收。
  如果饮用白酒,虽然相对而言所含的酒精浓度高,但喝的数量比较少,加上边饮美酒,边吃佳肴,胃里酒和食物混杂在一起,一时不能流入十二指肠,这就大大减缓了十二指肠吸收酒精的时间,但是如果白酒和啤酒混杂着喝,因为液体量的增加,酒很快就会流入十二指肠,促使吸收酒精的时间加快,所以会更容易喝醉。
  二、切忌饮早酒和空腹饮酒
  如果过早饮酒,或不吃菜只饮酒,酒精被吸收得快,使得血液中所含的酒精量迅速提高,同时对胃的刺激也大,容易伤身,也容易喝醉。
  三、不要餐餐海量
  每天豪饮,或者猛饮快饮,都会对身体造成非常大的损害。根据专家测算,嗜酒者和猛饮者的心脏负担,也比不饮酒、少饮酒或慢饮酒者增加几倍。由于心脏负担过重,容易导致心肌肥厚,心脏扩大,形成病态的“牛心”。所以嗜酒的人,一定要注意,不要日日暴饮和猛饮快饮。
  四、忌喝冷酒
  不管是白酒还是黄酒,热的都要比冷的好,因为酒里面除了含有酒精之外,还掺杂着一些甲醛、甲醇等少量有害物质,如果被人体摄入4~8毫克的甲醛,就会影响视力。而含有这些有害物质的酒精溶液和水溶液混合后的沸点低于60℃,如果将它们加热,那么这些物质就能基本会发,因此喝温酒,既舒服又安全。
  过量喝酒的危害
  1.长期大量饮酒使三大营养素以及维生素矿物质摄入量减少,造成营养不均衡。
  2.造成胃、肠黏膜的损伤以及对肝脏功能的损害,从而影响几乎所以的营养物质的消化、吸收和运转。
  3.急性酒精中毒可能引起胰腺炎,造成胰腺分泌不足,影响营养吸收利用,严重导致酒精性营养不良。
  4.酒精对肝脏有直接的毒性作用,可能会导致脂肪肝、肝静脉周围纤维化、酒精性肝炎、肝硬化以及肝癌。
  5.增加患高血压、中风、乳腺癌和消化道癌的危险。
  6.酒精分解代谢后会产生乙酸,体内乙酸过多会导致尿酸排出减少,对高尿酸血症和痛风有一定的影响。
  7.导致极性酒精中毒,造成意识缺失、晕迷甚至死亡。

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